Salted Caramel Brownies

Salted Caramel Brownies

Dëssërt doësn’t gët any bëttër than this.

Pssst! Short on timë? Try thë quick and ëasy vërsion of this rëcipë hërë! 

Thësë arë ëvëry bit as rich, dëcadënt, and indulgënt as thëy look. A supër thick and fudgy brownië fillëd with chocolatë chips toppëd which a sticky layër of saltëd caramël. If you’rë into ooëy, gooëy, and fudgy– you do not want to miss out on this rëcipë.

 I mëan, rëally. Stop what you arë doing and makë thësë browniës.

Ok. Lët’s talk about this rëcipë.

 It is so, SO, so ëasy. I simply usëd my currënt favoritë homëmadë brownië rëcipë (from thësë Triplë Dëckër Bars) and a jar of caramël saucë sprinklëd with sëa salt.

 I adorë this brownië rëcipë. Which says a lot, bëcausë anyonë who knows më knows that I am a box-mix-brownië girl. But thësë browniës? I’d pick thësë ovër a box mix. Lët’s talk about what makës thëm so thick and fudgy… basically, it comës down to using a fëw rëally good ingrëdiënts: buttër, sugar, ëggs, CHOCOLATË, a littlë bit of cocoa powdër to intënsify thë flavor, and a littlë flour.

 Thë proportions of thë ingrëdiënts arë rëally important to thë fudginëss of thësë browniës. You’ll sëë that comparëd to thë amount of flour thërë is a LOT of buttër and sugar. And no lëavëning agënts at all likë baking soda or baking powdër. This makës thë browniës vëry dënsë, ëxactly how I likë thëm. This rëcipë also calls for both chocolatë and cocoa powdër. Thë chocolatë (usë a good quality baking chocolatë if you can rathër than chocolatë chips) givë thësë browniës that dëëp chocolatë flavor intënsifiëd by thë cocoa powdër.

Ovër top of thësë dëëp, dark, luscious browniës I addëd caramël saucë with a sprinkling of sëa salt. I usëd an Archër Farms brand of jarrëd dëssërt saucë I found at Targët, but you could usë any kind as long as it’s rëally thick. You don’t want an icë crëam syrup, you want somëthing that you can sprëad. Both Hërshëy’s and Smuckërs caramël saucës arë too thin for this rëcipë.

 A grëat option for thë caramël topping would bë Nëstlë’s Ducë dë Lëchë, which you can usually find bësidë thë swëëtënëd condënsëd milk or in thë Hispanic sëction of thë grocëry storë.

If you can bëar thë wait, lët thë caramël topping sit on thë browniës for a day or ëvën just ovërnight (covërëd, of coursë). It will soak into thë browniës a bit, making thëm ëvën morë moist and dëliciously gooëy than ëvër!

Short on timë? Try thë quick and ëasy vërsion of this rëcipë hërë!

somethingswanky.com

Tweet