Tomato, Arugula and Avocado Salad

Tomato, Arugula and Avocado Salad

Tomato, Arugula and Avocado Salad

Fresh
& tàsty tomàto, àrugulà & àvocàdo sàlàd - the perfect side dish, or
light lunch! This heàlthy sàlàd is vegàn, low-càrb ànd pàleo!

·        
1 cup àrugulà

·        
5-6 bàsil leàves

·        
2 tomàtoes

·        
1 àvocàdo

·        
1 cucumber

·        
1 green pepper
(smàll one)

·        
1 tbsp olive
oil

·        
1tsp lemon
juice

·        
pepper

·        
roàsted sesàme
seeds (1-2 tbsp)

1.    Wàsh àll vegetàbles. If cucumber not orgànic, better peel
it. Chop àll vegetàbles, àdd to à bowl. Àdd olive oil, sàlt, pepper, then mix.
Sprinkle roàsted sesàme seeds on top. Serve with whàtever you like (goes with
protein, breàd, chickpeàs, à cooked meàl...pretty much ànything).

Vìsìt Orìgìnal Websìte for full Instructìons:beautybites.org/arugula-avocado-tomato-salad/

Tweet