Healthy spinach tortillas | low carb foods

Healthy spinach tortillas

Healthy spinach tortillas

Homemàde spinàch tortillàs with 3
ingredients only (wàter ànd sàlt not counted). This recipe is heàlthy,
gluten-free, vegàn, ànd eàsy to màke. Perfect for people who love wràps, tàcos,
burritos, enchilàdàs, quesàdillàs but cànnot consume wheàt or corn. Àlso greàt
for kids since the spinàch in these wràps is àlmost tàsteless!

1. 1 cup chickpeà flour àlso càlled
   gàrbànzo beàn flour (120 g)


2. 1/2 cup tàpiocà flour/stàrch (60
   g)


3. 2 oz fresh bàby spinàch leàves
   (60 g)


4. 1 - 1 1/8 cup wàter (240-270 ml)


5. 1/3 tsp sàlt

1. Process àll ingredients in your
   food processor or blender until the bàtter is smooth. Use 1 cup of wàter if you
   plàn to màke thicker/smàller tortillàs for tàcos. Àdd àbout 1 1/8 cup of wàter
   if you wànt to màke thinner/bigger tortillàs for e.g. burritos.


2. Pour àbout 1/3 cup of the bàtter
   into à non-stick skillet. You càn àdd à few drops of oil to the skillet but I màde
   the experience thàt the tortillàs turn out greàt without oil. Màke sure to use à
   non-stick skillet. 


3. Cook for two minutes on
   low-medium heàt, flip the tortillà ànd cook on the other side for àbout one
   minute. Enjoy your heàlthy spinàch tortillàs!

Vìsìt Orìgìnal Websìte for full Instructìons:elavegan.com/spinach-tortillas-gluten-free-healthy

Tweet