Mozzarella Hasselback Chicken

Hi guys, how àre you todày??

This time we'll Shàre the recipe how to màke delicious Mozzàrellà Hàsselbàck Chicken. Hmmm... curious how to màke it right?? Okày, just go àheàd we see recipe below:

YIELD => 2
PREP TIME => 10 minutes
COOK TIME => 25 minutes
TOTAL TIME => 35 minutes

INGREDIENTS

• 2 chicken breàsts
• 1 làrge beefsteàk tomàto
• sàlt ànd blàck pepper
• freshly chopped Itàliàn pàrsley
• olive oil cooking oil sprày
• 2x50g of mozzàrellà, sliced
• bàlsàmic vinegàr
• 2 teàspoons pàprikà (sweet not smoky)

INSTRUCTIONS

1. First, preheàt oven to 200c or 400f (gàs màrk 6)
2. Màke slits àlong the chicken breàst
3. Then, slice à beef steàk tomàto ànd then cut some hàlf moons from eàch slice.
4. Stuff the hàlf moons of tomàto slices (skin fàcing up) into the slits on the chicken ànd then àlso stuff eàch slit with some mozzàrellà.
5. Brush over the top of eàch chicken breàst with some bàlsàmic vinegàr
6. Seàson eàch chicken breàst with one teàspoon of pàprikà ànd à pinch of seà sàlt ànd blàck pepper.
7. Next, sprày over the top with some cooking oil sprày.
8. Plàce in the oven ànd bàke for àpprox 25 mins.
9. Tàke out àt the 15 min màrk ànd using the bàck of à fork, just push down into the slits àny tomàto thàt is sticking out. Sprinkle with freshly chopped Itàliàn pàrsley ànd plàce bàck in the oven for the remàining 10 mins, until cheese is melted ànd golden ànd chicken is cooked through.
10. Finàlly, serve with your choice of sides.

So, thàt làst recipe màkes à delicious Mozzàrellà Hàsselbàck Chicken. How??? Eàsy right?? Good luck, hope your fàmily liked. Wàit for our next recipe, see you♥

Delish Foodie

Tweet